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一山一味:尋覓普洱茶山的味道

-更新時間:2016-04-07 14:29:01   來源:新浪博客 被點擊:

   

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  瀾滄江


  瀾滄江,普洱茶的母親河。


  瀾滄江中下游兩岸,峰谷連綿,重巒疊嶂,云蒸霞蔚,氣象萬千;這里植被保護完整,生態環境平衡,無任何污染,森林茂密,雨量充沛,土壤肥沃,這是云南獨有的歷史與自然的恩賜。


  著名的普洱茶古茶園大多分布在瀾滄江下游的西雙版納和普洱市,茶樹也與森林中的萬物和諧相處,協同演化,延續至今。


  一座山的茶與另一座山的茶不同,一個作坊與另一個作坊的茶不同,各有千秋,千差萬別,因而令人追尋,令人著迷,令人懷戀。


  古樹喬木茶,純料無拼配——千百年歲月積淀的神奇,日月凝結的精華,無與倫比的天然滋味和養生功能。


  一山一物,一樹一茶;一山一味,至臻至純!

  易武古鎮



  易武古茶園


  【易武正山】


  易武茶山為古六大茶山之首,是茶馬古道的源頭。氣候立體型,山高霧重,原始生態植被保護完好。歷史上因茶而興,早在千年之前就有古濮人種植茶樹,明末清初之后因六大茶山而聲名鵲起。據《普洱府志》記載:“云南迤南之利,首在茶。而茶之產易武較多,茶味易好”。清阮福《普洱茶記》記載:“普洱茶名重天下,味最釅,京師尤重之”。易武正山古茶山,系古六大茶山中茶園面積最大、產量最大的茶山;易武茶有“茶中皇后”之稱,為普洱茶“至柔”的典型代表;易武七子餅茶,永系天下敬茶惜茶人之心。


  易武茶品:本品為純正易武大葉種,經民間手工傳統古法制茶,茶湯滋味飽滿順滑,花香蜜韻,杯底香掛杯持久,氣正意清和,韻味悠長,為普洱茶中和之美的典范。

  布朗山

  布朗山古茶樹


  【布朗山】


  布朗山位于西雙版納勐海縣南部,是最古老的普洱茶古茶區之一,境內山巒起伏連綿,溝谷縱橫交錯,產茶歷史非常悠久,可上溯到商周時期。古茶園分布在班章村委會老班章、新班章、老曼娥、帕點、曼糯等。


  布朗山茶品:本品為布朗山大樹春茶茶青,經傳統手工工藝精致而成,干茶色澤油亮略顯毫,香高氣足,湯明亮,味釅醇,回甘生津明顯。

  南糯山

  南糯山茶王樹


  【南糯山】


  南糯山位于景洪市與勐海縣的交界處,傳說當年諸葛亮南征,路過南糯山時,士兵不服水土,生了眼病,諸葛亮將手杖插地化為茶樹,士兵摘葉煮水,飲之病愈。南糯山自古以來是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山,優質普洱茶的重要原料產地。古茶園發布在竹林寨、半坡寨、姑娘寨等地。


  南糯山茶品:本品為南糯山大樹春茶茶青,經傳統手工工藝精制而成,餅面清秀美觀,條索緊結,茶湯金黃、明亮,香氣清甜,湯質飽滿豐富,苦弱回甘快,茶氣正,山野韻較好。

  景邁山

  景邁山古茶園


  【景邁山】


  景邁山位于普洱市瀾滄縣境內。據史料記載,景邁山種茶歷史迄今已有1800多年。布朗族傳說,祖先帕巖冷種植茶園,并給后代留下遺訓:留下金銀財寶終有用完之時,留下牛馬牲畜也終有死亡的時候,唯有留下茶種,方可讓子孫后代取之不竭,用之不盡。這里山高谷深,古木參天,有最美的云海。“遠看是森林,近看是茶園”,茶樹與高大常綠闊葉林交錯生長,這是景邁茶獨特香氣的原因之一。景邁山古茶園是現存最大的古茶山之一,由景邁、芒景、芒洪等9個布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。


  景邁山茶品:本品為景邁山千年古樹春茶茶青,經傳統手工工藝精制而成,茶芽清秀勻整,湯色晶瑩剔透,帶蘭香,茶氣突顯而持久。

  鳳慶魯史

  香竹箐茶祖


  【香竹箐】


  香竹箐位于臨滄市鳳慶縣境內,西南最大江河之一瀾滄江穿境而過,有豐富的喬木型野生古茶樹群落,在U字型瀾滄江江灣里的小灣鎮海拔2000多米山坡上生長著一顆樹齡3200多年、樹高10.6米、樹冠11.5米、樹干直徑7.84米的古茶樹,至今枝繁葉茂、形如華蓋,是目前世界上發現最古老、最粗壯的茶樹,是古茶樹中的王者之尊。“霧鎮千山茶,云開萬壑蔥。香飄十里外,味釅一杯中”是對香竹箐茶葉最真切、最美好的贊譽。

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